巻き巻きポークチャップ風

結局、今日の休みは裏摩周散策へ
池のほうにも行ったけれどまだ雪で進めなかった。
それでも車が一台停まっていた。

札幌ナンバーの車。

わざわざこんな道東にまで来たんだから雪で覆われようと、
あの青インクでも混ぜたかのような不思議な色をした池の姿を一目見たくなる気持ちは解る気がする。
車に人は居なくどうやら歩いていったようだった。

残念な思いで帰宅。
やっぱり夏に来ようと心底そう思った。

帰りにスーパーで豚こま切れ肉を買った。

相方が今日はそれでポークチャップが食べたいねと言った。

・・・でもよ、ポークチャップってこま切れ肉使わないよな？

てことで


参考レシピ
巻き巻きポークチャップ風 by kamkam
を作ってみました。
タレはレシピの通り。巻いたのはジャガイモ（メークイン）
肉を巻いて中のイモがほっくり柔らかくなるまで蓋をして弱火〜中火でじっくり。
たまにタレを絡めなおして。

ご飯がススム〜美味しく頂きましたー(*´人｀*)
最近COOKPADにはお世話になってまーす。。